Shalimar

Coca cola

33cl

Ice Tea

33cl

Schweps Agrumes

33cl

Oasis Tropical

33cl

Orangina

33cl

PESHAWARI KEBAB

Haché de bœuf préparé avec de la menthe, coriandre, gingembre et ail grillé à la poèle

SEEKH KEBAB

Gigot d'agneau haché , en brochette, préparé avec de la menthe, coriandre, gingembre et ail , grillé dans le tandoori

WINGS TANDOORI

Aile de poulet marinée aux épices et grillée

POULET TANDOORI

Cuisse de poulet marinée aux épices et grillée

POULET TIKKA

Blanc de poulet mariné et grillé légèrement épicée

AGNEAU TIKKA

Gigot d'agneau désossé, mariné dans une sauce au yaourt légèrement épicée

FISH TIKKA

Filet de saumon mariné et grillés au tandour

MIX GRILL

Assortiment de viandes, poissons et gambas, marinés et grillés au tandoor

(agneau tikka, poulet tikka, seekh kebab,fish tikka, gambas tandoori

GAMBAS TANDOORI

Gambas décortiquées, marinées et grillées dans le tandoor

OIGNONS BHAJI

Beignets d'oignons

DAL SOUPE

Soupe de lentilles à l'indienne

MIX PAKORA

Beignets de différents légumes

SAMOSA

Chaussons aux légumes moyennement épicés

SALADE SHALIMAR

Salade verte, tomate, concombre, oignons, olives

RAITA LEGUMES

Yaourt aux légumes

RAITA AUBERGINES

Yaourt aux aubergines

RAITA CREVETTES

Yaourt aux crevettes

NAN NATURE

Pâte levée nature (farine blanche)

NAN BUTTER

Pâte levée au beurre

NAN GARLIC

Pâte levée à l'ail

NAN FROMAGE

Pâte levée, fourrée au fromage

NAN CHILI

Pâte levée, fourrée au piment vert

CHILI FROMAGE

Pâte levée, fourrée aux fromage et au piment vert

NAN GARLIC FROMAGE

Pâte levée, fourrée aux légumes

NAN LEGUMES

Pâte levée, fourrée aux légumes

NAN KEEMA

Pâte levée, fourrée à la viande hachée

NAN PESHAWARI

Pâte levée, fourrée aux fruits secs

NAN OIGNONS

Pâte levée, fourrée aux oignons

CHAPATI

Pâte à pain nature (farine complète)

PARATHA

Pâte à pain nature au beurre (farine complète)

STUFFED PARATHA

Pâte à pain nature fourrée aux légumes

KEEMA PARATHA

Pâte à pain nature fourrée à la viande hachée

POULET MADRAS

Spécialité du sud de l'inde, Blanc de poulet au curry épicé et relevé

POULET VINDALOO

Spécialité de Goa, Blanc de poulet à la sauce vindaloo avec pommes de terre

POULET GINGEMBRE

Blanc de poulet au gingembre et coriandre fraiche

POULET KORMA

Blanc de poulet à la crème fraiche et aux fruits secs, non relevé

POULET SAGWALA

Blanc de poulet aux épinards et à la crème fraiche

BUTTER CHICKEN

Blanc de poulet grillé au beurre

POULET TIKKA MASSALA

Blanc de poulet grillé puis préparé avec une sauce aux tomates fraiches, poivrons, ail, gingembre , coriandre fraiche

POULET JALFREZI

Blanc de poulet avec oignons et poivrons, épicé et relevé

POULET SHALIMAR

Poulet préparé avec des champignons et de la crème fraiche

AGNEAU ROGAN JOSH

Plat traditionnel indien, préparé avec des tomates, coriandres, oignons verts moyennement épicé

ALOO KEEMA

Viande hachée préparée avec des pommes de terre dans une sauce moyennement épicé

AGNEAU MADRAS

Spécialité du Sud de l'Inde, Agneau au curry épicé et relevé

AGNEAU VINDALOO

Spécialité du Goa, Agneau à la sauce vindaloo avec pommes de terre, bien épicé

AGNEAU KORMA

Agneau à la crème fraiche et aux fruits secs, non relevé

AGNEAU SAGWALA

Agneau aux épinards et à la crème fraiche

AGNEAU TIKKA MASSALA

Gigot d'agneau désossé grillé puis préparé avec une sauce aux tomates fraiches, ail, gingembre, coriandre fraiche

AGNEAU JALFREZI

Agneau aux oignons et poivrons, épicé et relevé 

DAL GOST

Agneau aux lentilles indiennes, moyennement épicées

ALOO GOST

Agneau préparé avec des pommes de terre

AGNEAU SHALIMAR

Agneau préparé avec des champignons et de la crème fraiche

BOEUF PESHAWARI

Bœuf préparé avec une sauce traditionnelle (tomates fraiches, gingembre, coriandre) (non relevé)

BOEUF MADRAS

Spécialité du Sud de l'Inde, bœuf au curry épicé et relevé

BOEUF VINDALOO

Spécialité de Goa, Bœuf à la sauce vindaloo avec des pommes de terre, bien épicé

BOEUF KORMA

Bœuf à la crème fraiche, et aux fruits secs, non relevé

BOEUF SAGWALA

Bœuf aux épinards et à la crème fraiche

BOEUF JALFREZI

Bœuf avec oignons et poivrons, épicé et relevé

BOEUF SHALIMAR

Bœuf préparé avec des champignons et de la crème fraiche

BOEUF BHUNA

Spécialité de la maison

AGNEAU BHUNA

Spécialité de la maison

POULET KARAI

Blanc de poulet cuisiné avec des tomates fraiches, coriandre, ail, gingembre poivron, jus de citron

BOEUF KARAI

Bœuf cuisiné avec des tomates fraiches, coriandre, , ail , gingembre, poivron, jus de citron

AGNEAU KARAI

Agneau cuisiné avec des tomates fraiches, coriandre, ail , gingembre, poivron, jus de citron

GAMBAS

Gambas décortiqué et grillées cuisinées avec des tomates fraiches, coriandre, ail, gingembre, poivrons, jus de citron

FISH MADRAS

Spécialité du Sud de l'Inde, Morceaux de poisson au curry épicé et relevé 

FISH TIKKA MASSALA

Morceaux de poisson grillé et préparé avec des  tomates fraiches, poivrons, ail, gingembre, coriandre fraiche et de la crème fraiche

POISSON VINDALOO

Morceaux de poissons à la sauce vindaloo, avec pommes de terre, bien épicé 

CREVETTES MADRAS

Spécialité du Sud de l'Inde, Crevettes au curry épicé et relevé

CREVETTES JALFREZI

Crevette décortiquées avec oignons et poivrons, épicé et relevé 

CREVETTES PALAK

Crevettes aux épinards

CREVETTES BAINGAN

Crevettes aux aubergines

CREVETTES KORMA

Crevettes à la crème fraiche et aux fruits secs, non relevé

CREVETTES MASSALA

Crevettes préparées avec tomates fraiches et crème fraiche

GAMBAS MASSALA

Gambas décortiquées et grillées, préparées avec tomates fraiches et crème fraiche

LEGUMES MIX

Mélange de légumes préparés à l'indienne

LEGUMES KORMA

Mélange de légumes avec crème fraiche et fruits secs, non relevé

ALOO GHOBI

Choux fleurs et pommes de terre

ALOO PALAK

Pommes de terre avec épinards

BOMBAY POTATO

Pommes de terre sautée à la poêle et aux épices

PLAK PANEER

Epinards avec fromage et crème fraiche

KHUMBI MALAI

Spécialité du chef aux champignons

DAL

Lentilles indiennes au beurre et aux épices

ALOO CHANNA

Pois chiches avec pommes de terre

BINDI

Okras aux oignons

CHENA MASSALA

Pois chiches aux épices, tomates fraiches, coriandre

BAIGAN BHURTA

Caviar d'aubergine

CHATPATEY BAINGAN

Spécialité de la maison aux aubergines

ZAFRANI

Riz nature au safran

PALAO MALTAR

Riz aux petits pois

KASHMIRI

Riz aux fruits secs et au safran

PALAO CHANA

Riz aux pois chiches

LEMON

Riz au citron

CHAMPIGNONS

  Riz aux champignons

PALAO

Riz aux oignons et épices

BIRYANI LEGUMES

BIRYANI POULET

BIRYANI BOEUF

BIRYANI AGNEAU

BIRYANI CREVETTES

BIRYANI SHALIMAR